家常炖黄花鱼做法？家常炖黄花鱼的做法

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本文目录

1. 家常黄花鱼的鱼的鱼做法
2. 淡水黄鱼的家常做法
3. 大黄花鱼的家常做法

家常黄花鱼的做法

1原料：黄花鱼500克，盐、家常家炖家常豆瓣酱
、做法做法大料、大全大全桂皮少许，黄花黄花葱1根 ，鱼的鱼姜几片
，家常家炖家常蒜半头，做法做法白糖少许
，大全大全老抽、蚝油  、生抽适量，香菜，花生油、清水适量。

2、黄花鱼洗净后打花刀  ，均匀地撒上面粉  ，葱 、姜切大片，蒜用刀拍一下即可 。

3、锅中倒入油，热锅凉油 ，鱼下锅，中火煎 。

4、当底部煎黄时翻面，煎另一面。

5、加入葱、姜、蒜煸香。

6、加入大料、桂皮和豆瓣酱，将豆瓣酱炒香 。

7、加入鱼身三分之二的清水 ，大火烧开 ，加入白糖调味 。

8、加入老抽、蚝油、生抽调味 。

9、加入香菜，小火炖制12分钟 。

10、汤汁收浓时，加入盐调味，关火盛盘 。一道味道鲜美的家常黄花鱼就做好了，配上一碗米饭
，一家人围坐在餐桌上，还有更美好的生活吗 。

淡水黄鱼的家常做法

淡黄色鱼屠宰，去内脏器官清洗后放进开水中略烫，取下预留，小葱、红尖椒 、平菇切条，生姜切成片 。

2、将烫好的大黄鱼上洒葱片、生姜片 、盐 、米酒，上笼蒸8分鐘取下，淋入柱侯酱汁 ，再撒上切完的葱丝 、尖椒丝、平菇丝 。3、锅中滴油，烧至八成热，淋在葱丝上就可以  。

大黄花鱼的家常做法

材料：大黄花鱼一条600克，京葱白，姜
，蒜末各1茶匙 。

调味料
：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙
，砂糖1茶匙 ，水半杯。

做法 ：

1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。

2.将黄花鱼放入用小火煎。

3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。

4.煎好的黄花鱼盛出备用。

5.另起油锅，放入两大匙油 ，冷油放入姜蒜末，京葱白段爆香。

6.将调味料混合均匀备用 。

7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料。

8.中火煮开后 ，转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了
。

关于黄花鱼的家常做法大全的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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